酷游地址:湊湊火锅回应“称重误差”问题： 建立专项小组进行整改全国200余家餐厅电子秤再次校准

　　东方网记者程琦3月15日报导:近来，湊湊火锅（上海打浦桥日月光店）因和牛、和牛“称重误差”以及电子计价秤未经强制检定被监管部门立案查询。对此，今日，湊湊火锅回应称，已建立专项小组对该餐厅进行整改，对全国200余家餐厅的出餐电子秤再次校准，并将在全国餐厅建立“公平秤”及“监督提示牌”，进一步优化顾客监督机制。

　　湊湊火锅表明，上海打浦桥日月光店呈现的“称重误差”问题，咱们在此深表抱歉。感谢商场监管部门及媒体的监督，咱们对此非常重视，第一时间建立专项小组对该餐厅进行整改，对相关人员进行了严肃处理，并要求餐厅加强运营办理。

　　为防止相关事情再次产生，咱们对全国200余家餐厅的出餐电子秤再次校准，进一步加强餐厅的出餐规范办理，并加大内部稽核查看频次，保证每一份餐品严厉依照规范履行。一起，咱们也将在全国餐厅建立“公平秤”及“监督提示牌”，进一步优化顾客监督机制。

　　湊湊火锅自2016年建立以来，深受广阔顾客的喜欢，现在在全国运营超200家直营餐厅。咱们将继续优化一切餐厅的运营办理，诚挚为顾客供给更优质的用餐体会，并诚邀广阔顾客、媒体、政府机构等一起监督。再次为该餐厅产生的问题表达深深的抱歉。

　　据悉，此前上海市商场监管局法律总队会同市计测院，对坐落打浦桥日月光的“湊湊火锅·茶憩”“厚贞日式烤肉”“盒马打浦桥日月光店”“来伊份日月光中心店”展开了飞翔查看。

　　法律人员在“湊湊火锅·茶憩”抽取了“湊湊肥牛”“湊湊和牛”“排酸羔羊肉”“排酸肋排肉”“青笋”等五样菜品进行现场称重。查看发现，“湊湊肥牛”在菜单标示“150克”，实践称重140.43克，误差-9.57克；“湊湊和牛”在菜单标示“200克”，实践称重177.90克，误差-22.10克，产品实践重量值与结算重量值之差超越规则负误差（依照规则，肉类称重规模小于2.5千克的，其负误差答应值最高为5克），涉嫌违背《零售产品称重计量监督办理办法》。

　　其他菜品：“排酸羔羊肉”称重误差-2.88克、“排酸肋排肉”称重误差+0.26克、“青笋”称重误差+1.51克，契合相关规则。一起，查看中发现，该门店运用的用于交易结算的电子计价秤未经强制检定，涉嫌违背《计量法实施细则》。针对上述违法行为，法律人员将对其立案查处。