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食物加工须要各样衡器。衡器可认为独立式，它们可能由治理员举办手动驾驭，或者它们可能通过一共临蓐线举办驾驭，而且与软件连合，用于采纳症结重量、物品和衡器数据。全面这些音讯对付可追溯性都短长常首要的。姑苏金钻-22年称重行业体会，永远供应工业称重衡器摆设
行为正在每种食物加工境况中都首要的衡器，检重秤可能用于原资料或造品的现场检查，而且确保适合的质地驾驭。它们供应可见的称重数据和统计值。这些数据有帮于进步职能、利润率和质地。
通过向现有贮料仓添加称重传感器，食物加工商就可能亲密闭怀存货，或者采用庞杂的重量显示器和软件自愿地举办原成份、配料及配方驾驭。不锈钢的、防水及防爆型衡器合用于各样食物加工用处。
叉车司机可能直接将原成份举办生存或发送，同时正在运输光阴追溯其重量、原产地及生存地方。此历程实实际时数据采撷，而且可用于计费及库存治理。通过纯洁一步对物料举办运输和称重的才具可能极大地节流时辰，以及神速的投资接纳。
输送体系通过删除擢升和添加临蓐量进步加工速率。输送机处于动态时，皮带秤操作。
斗劲常见的是食物测验室运用的电子天平易湿度解析器等摆设除了RS-232接口以表，还配有USB接口。USB和RS- 232接口可能连合企图机、数据记载仪和打印机，是以运用者无需用手记载结果。